A respiração celular requer oxigênio, enquanto a fermentação não.
A respiração celular é um processo metabólico que utiliza oxigênio para quebrar a glicose e produzir energia na forma de ATP (trifosfato de adenosina). A equação geral para a respiração celular é:
$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O + energia (como ATP)$$
A fermentação é um processo metabólico que não utiliza oxigênio para quebrar a glicose e produzir energia. Em vez disso, a fermentação utiliza uma molécula orgânica (como o NAD+) como aceptor de elétrons para quebrar a glicose e produzir energia na forma de ATP. A equação geral para fermentação é:
$$C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 + energia (como ATP)$$
Portanto, a respiração celular requer oxigênio, enquanto a fermentação não.