Bactérias anaeróbicas não necessitam de oxigênio para viver. Eles podem gerar energia por meio de fermentação ou respiração anaeróbica, que não requerem oxigênio como aceptor final de elétrons. As bactérias anaeróbicas são encontradas em uma ampla variedade de habitats, incluindo solo, água e corpo humano. Alguns exemplos comuns de bactérias anaeróbicas incluem *Clostridium botulinum* (que causa botulismo), *Escherichia coli* (que pode causar intoxicação alimentar) e *Staphylococcus aureus* (que pode causar infecções de pele).