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    O que é a decomposição da sucrase?
    A sucrase decompõe o dissacarídeo sacarose, também conhecido como açúcar de mesa, em seus dois monossacarídeos componentes, glicose e frutose. A enzima sacarase, também conhecida como invertase, catalisa a hidrólise da ligação glicosídica entre os dois monossacarídeos, resultando na formação de moléculas de glicose e frutose. Este processo de decomposição é uma etapa vital na digestão e absorção da sacarose no corpo.
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