O corpo humano possui mecanismos específicos para armazenar e utilizar nutrientes, incluindo carboidratos, proteínas e gorduras. No entanto, o excesso de aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas, não pode ser armazenado no corpo por vários motivos:
1.
Desaminação Rápida: Os aminoácidos passam por um processo denominado desaminação, onde o grupo amino é removido e convertido em uréia, um resíduo. Este processo ocorre principalmente no fígado e nos rins para quebrar o excesso de aminoácidos. Uma vez desaminados, os esqueletos de carbono restantes podem ser usados como energia ou convertidos em outras moléculas, conforme necessário.
2.
Gliconeogênese e Cetogênese: Em certas situações, como jejum prolongado ou fome, o corpo pode quebrar proteínas (incluindo proteínas musculares) para liberar aminoácidos para obter energia. Se o corpo tiver mais aminoácidos do que pode utilizar imediatamente, o excesso pode ser convertido em glicose através da gliconeogênese, um processo que ocorre no fígado. No entanto, a gliconeogênese excessiva pode levar a níveis elevados de glicose e desequilíbrios metabólicos. Além disso, os aminoácidos podem ser convertidos em corpos cetônicos, uma fonte alternativa de energia durante períodos de baixa disponibilidade de glicose.
3.
Estresse metabólico: Armazenar aminoácidos em excesso pode causar estresse metabólico no corpo. Altos níveis de aminoácidos no sangue podem perturbar os processos celulares e alterar o equilíbrio eletrolítico. Isso pode levar a diversos problemas de saúde, como acidose metabólica, onde há excesso de ácido no corpo.
4.
Capacidade de armazenamento limitada: Ao contrário dos carboidratos, que podem ser armazenados como glicogênio no fígado e nos músculos, ou das gorduras, que podem ser armazenadas como triglicerídeos nos tecidos adiposos, não existe um mecanismo de armazenamento dedicado para o excesso de aminoácidos. O corpo os utiliza principalmente como blocos de construção para a síntese de proteínas ou os converte em outras moléculas, conforme necessário.
5.
Toxicidade de Resíduos Nitrogenados: A quebra de aminoácidos produz resíduos nitrogenados, como uréia e amônia, que podem ser tóxicos se se acumularem no corpo. Os rins desempenham um papel crucial na eliminação desses resíduos através da urina.
Portanto, em vez de armazenar aminoácidos em excesso, o corpo regula os seus níveis, utilizando-os para vários processos ou convertendo-os noutras moléculas, como glicose e corpos cetónicos, para satisfazer as suas necessidades energéticas e metabólicas.
