O fungo que leva tudo (Gaeumannomyces graminis var. tritici) é um patógeno transmitido pelo solo que causa perdas significativas de rendimento no trigo e em outras culturas de cereais. O fungo infecta as raízes das plantas de trigo, causando seu apodrecimento e reduzindo a capacidade da planta de absorver água e nutrientes. Isso pode levar ao crescimento atrofiado, amarelecimento das folhas e redução do rendimento de grãos.

Embora existam várias estratégias de manejo para o fungo take-all, uma abordagem promissora é o uso de variedades de trigo com resistência ao patógeno. A resistência ao fungo take-all no trigo é controlada por vários genes, e diferentes variedades podem ter diferentes níveis de resistência. Algumas variedades de trigo foram cultivadas para terem forte resistência ao fungo take-all, e estas variedades podem ajudar a reduzir o impacto da doença nas culturas de trigo.

Os mecanismos de resistência ao fungo take-all no trigo envolvem vários processos diferentes. Um mecanismo importante é a produção de compostos antifúngicos pela planta do trigo. Estes compostos podem inibir o crescimento e desenvolvimento do fungo, reduzindo a gravidade da infecção. Outro mecanismo é a capacidade da planta do trigo de tolerar a presença do fungo. As variedades de trigo tolerantes podem não apresentar sintomas significativos da doença, mesmo quando infectadas, e podem ser capazes de manter rendimentos relativamente elevados, apesar da presença do fungo.

Além destes mecanismos, algumas variedades de trigo também podem ter sistemas radiculares melhorados que as ajudam a resistir à infecção pelo fungo que ataca tudo. Por exemplo, foi demonstrado que algumas variedades de trigo apresentam maior massa e densidade de raízes, o que pode ajudar a proteger as raízes de infecções e reduzir a gravidade da doença.

A utilização de variedades de trigo com resistência ao fungo take-all pode ser uma estratégia eficaz para gerir a doença e reduzir o seu impacto nas culturas de trigo. Ao seleccionar variedades de trigo com forte resistência, os agricultores podem ajudar a proteger as suas culturas e a melhorar os seus rendimentos.