Suplementação de dieta para abalones cultivados para manipular a cor dos lábios e da casca do abalone de lábio verde

Crédito:Pixabay

Uma dieta mista que inclui algas nativas dá ao abalone cultivado da Austrália as cores e a aparência preferidas pelos lucrativos mercados asiáticos, mostram novas pesquisas.

O estudo faz parte dos esforços de pesquisa do Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento da Austrália do Sul (SARDI) e da Universidade Flinders para melhorar os sistemas de produção para o cultivo de abalones mais cultivados, a fim de aliviar a pressão sobre os estoques limitados na natureza.

Para impulsionar o mercado de exportação de US$ 28 milhões por ano, os pesquisadores da aquicultura estão trabalhando com o governo do estado, fornecedores e a indústria local, incluindo produtores na Ilha Kangaroo e na região intocada da Península de Eyre, no sul da Austrália, perto da “capital” dos frutos do mar, Port Lincoln.

O pesquisador de abalone da Flinders University, Professor Associado James Harris, diz que mais de 75% da produção de abalone vem da pesca de captura selvagem, da qual cerca de 40% dessa produção é definida como sustentável pelo Status dos Estoques de Peixes Australianos.

"A crescente procura na Ásia, liderada pelo Vietname, Hong Kong e China, por este importante produto de exportação de marisco australiano, significa que existe um grande potencial para um aumento da aquicultura de abalone nos nossos ambientes marinhos limpos."

Os abalones cultivados na Austrália são alimentados com dietas formuladas e peletizadas que tendem a produzir abalones de lábios verdes com uma aparência ligeiramente diferente dos abalones capturados na natureza.

Os benefícios para a cor da casca, dos pés e dos lábios da adição de macroalgas secas às dietas de abalone de lábio verde (Haliotis Laevigata) de cultivo foram avaliados em seu último estudo publicado no New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research .

O ensaio de alimentação de fase foi conduzido no Centro de Ciências Aquáticas SARDI do Departamento de Indústrias Primárias e Regiões SA (PIRSA) para avaliar a mudança de cor em lábios, pés e conchas de abalone de três anos de idade.

Os pesquisadores adicionaram 15% de farinha de macroalgas comercialmente disponíveis ou Gracilaria cliftonii colhida às dietas formuladas para gerenciar melhor a cor dos lábios de abalone verde.

A experiência recomendou um mínimo de três meses de suplemento adicional e que o abalone fosse colhido dentro de um mês para manter as desejáveis mudanças de cor pálida dos lábios.

Mais informações: Mark Purvis et al, Mudança de cor do abalone de lábio verde, Haliotis Laevigata Donovan, alimentado com refeições de macroalgas secas em testes simultâneos de laboratório e na fazenda, New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research (2024). DOI:10.1080/00288330.2023.2293734
Fornecido pela Universidade Flinders

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