Um estudo da Oregon State University descobriu que a biomassa de cânhamo gasta – o principal subproduto do processo de extração de canabinóides (CBD) do cânhamo – pode ser incluída nas dietas de cordeiros sem grandes efeitos prejudiciais à saúde dos animais ou à qualidade da carne.
As descobertas são significativas porque os subprodutos do cânhamo, conhecidos como biomassa de cânhamo gasta, atualmente têm pouco ou nenhum valor econômico para a indústria do cânhamo, disseram os pesquisadores.

A biomassa de cânhamo gasta também não foi legalizada como ração para gado pela Food and Drug Administration devido à presença potencial de THC e seus potenciais impactos na saúde animal, portanto, essa descoberta é um passo à frente para obter essa aprovação.

“Até onde sabemos, nosso estudo é o primeiro a avaliar os efeitos da alimentação de biomassa de cânhamo gasta para o gado”, disse Serkan Ates, professor associado da Faculdade de Ciências Agrícolas do Estado de Oregon.

"As descobertas são importantes tanto para os produtores de cânhamo quanto para os produtores de gado porque fornecem evidências de que esse subproduto do cânhamo pode ser usado na dieta do gado. é essencialmente um produto residual e os produtores de gado podem economizar dinheiro complementando sua alimentação com a biomassa de cânhamo gasta."

As descobertas foram publicadas recentemente no Journal of Animal Science .

O cânhamo foi cultivado nos Estados Unidos desde os tempos coloniais até ser proibido no século 20 porque era regulamentado da mesma forma que a maconha. O cânhamo é da mesma espécie que a maconha, mas contém quantidades muito menores de THC, um composto psicoativo.

Nos últimos anos, o cânhamo foi legalizado como uma mercadoria agrícola, o que levou a um aumento na agricultura. Em 2021, 54.152 acres de cânhamo foram plantados nos EUA e o valor total da colheita foi de US$ 824 milhões, de acordo com o USDA.

O cânhamo é uma cultura altamente versátil que pode ser usada em têxteis, alimentos, papel e materiais de construção, mas até recentemente era predominantemente cultivado para óleo CBD, que é extraído das flores e folhagens da planta de cânhamo. De acordo com os dados de área cultivada do Departamento de Agricultura dos EUA de 2020, 62% do cânhamo cultivado foi cultivado para extração de CBD.

Para o estudo, os pesquisadores do estado de Oregon alimentaram cordeiros machos com duas quantidades diferentes de biomassa de cânhamo gasta (10% e 20% da ração total) e depois retiveram a biomassa de cânhamo por quatro semanas, o chamado período de carência. Em seguida, avaliaram o ganho de peso, características de carcaça, qualidade da carne e parâmetros de saúde dos cordeiros.

Suas descobertas incluíram:

• A qualidade nutricional da biomassa de cânhamo gasta está no mesmo nível da alfafa, que é comumente fornecida aos cordeiros, e apresenta menor palatabilidade e melhor digestibilidade.
• A ingestão de ração foi afetada negativamente pela alimentação com 20% de biomassa de cânhamo gasta no curto prazo, mas não a longo prazo, enquanto a alimentação com 10% de biomassa de cânhamo aumentou a ingestão de ração a longo prazo. Apesar disso, não foram observados efeitos sobre o peso dos cordeiros.
• Exceto por um aumento na perda de encolhimento e cozimento que também pode afetar a maciez, outros parâmetros relacionados à qualidade da carcaça e da carne não foram afetados pela alimentação da biomassa de cânhamo.
• A biomassa de cânhamo gasta afetou o metabolismo de uma maneira que não parece prejudicial e melhorou a capacidade antioxidante dos animais.
• O fígado dos animais não foi afetado, mas foi observada uma diminuição na depuração hepática, a capacidade do fígado de extrair ou metabolizar uma droga. Os autores indicaram que este último achado requer mais investigação, pois pode afetar a depuração de outras drogas que podem ser administradas aos cordeiros.

“Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas, a biomassa de cânhamo pode ser considerada um alimento seguro para ruminantes e uma boa alternativa à alfafa para o gado, especialmente se apresentar um benefício econômico”, disse Ates. + Explorar mais

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