p Mais de 200 chefs de renome em toda a Europa se comprometeram a interromper o abastecimento de frutos do mar obtidos por pesca com pulso elétrico, dias antes de uma votação da UE que poderia expandir o uso da técnica controversa, um grupo de defesa do oceano disse quinta-feira. p “Recusamo-nos a trabalhar com marisco proveniente de um método de pesca que condena o nosso futuro e o do oceano, "disse o texto escrito por Christopher Coutanceau, cujo restaurante na costa do Atlântico em La Rochelle, oeste da França, ganhou duas estrelas Michelin.

p A prática envolve arrastar linhas eletricamente carregadas logo acima do fundo do mar que chocam a vida marinha de posições baixas para redes de arrasto.

p As regras da UE permitem que os estados membros equipem até cinco por cento de suas frotas com eletrodos, e o método foi adoptado em particular por navios holandeses que pescam linguado.

p Na terça-feira, a UE deve votar sobre a prática, que os críticos dizem que prejudica muitos peixes que são deixados no fundo do mar, bem como aqueles que são colhidos.

p “Os arrastões elétricos produzem capturas de má qualidade, peixes que sofreram estresse e muitas vezes são marcados por hematomas pós-eletrocução, "de acordo com o texto divulgado pela Bloom, uma ONG francesa.

p "É impossível trabalhar com produtos de baixa qualidade."

p Os signatários incluíam os chefs franceses Helene Darroze, Yannick Alleno e Olivier Roellinger, que há muito trabalha para melhorar a sustentabilidade na indústria pesqueira.

p Os chefs espanhóis Elena Arzak e Quique Dacosta, Antonino Cannavacciuolo e Alfonso et Ernesto Iaccarino, da Itália, e Thomas Buehner e Heinz Winkler da Alemanha também assinaram o texto.

p Na quarta-feira, vários membros do parlamento europeu pediram um adiamento da votação da próxima semana sobre a pesca com pulso elétrico, a fim de dar tempo para um "debate informado".

p Para Jerry Percy, dos Pescadores de Baixo Impacto da Europa (LIFE), que afirma representar cerca de 80 por cento dos pescadores independentes da Grã-Bretanha, um dos principais problemas é a falta de dados sólidos sobre as consequências a longo prazo da prática nos recursos pesqueiros.

p O método é proibido em muitas partes do mundo, incluindo China, mas os proponentes dizem que é mais ecológico e resulta em menor uso de combustível para os barcos.

p Bloom já havia entrado com um processo em outubro contra a Holanda junto à Comissão Europeia, acusa o país de autorizar ilegalmente seus arrastões a usar a técnica. p © 2018 AFP