Um novo estudo em Ciência por pesquisadores do Center for Disease Dynamics, Economics &Policy (CDDEP) e parceiros analisa e descreve uma estratégia abrangente para preservar a eficácia dos antibióticos, reduzindo o uso de antibióticos em animais de fazenda em até 80 por cento globalmente até o ano de 2030. O estudo foi coautor de pesquisadores do Princeton Environmental Institute, Princeton University (EUA); Instituto de Biologia Integrativa, ETH Zurique (Suíça); a Université Libre de Bruxelles (Bélgica); e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (Itália).

O uso excessivo de antibióticos na produção de alimentos para animais está alimentando uma crise de saúde global na resistência aos antibióticos. Quase 80 por cento de todos os antibióticos usados ​​nos Estados Unidos são administrados a animais de alimentação, principalmente para promoção de crescimento. O uso global de antibióticos em animais de alimentação supera o consumo humano em quase três vezes. Deixado desmarcado, o uso de antibióticos na produção de alimentos para animais aumentará 53% em todo o mundo entre 2013 e 2030.

"Isso aumenta em antibióticos, principalmente como um substituto para uma boa nutrição e higiene na produção pecuária, é simplesmente insustentável e será devastador para os esforços para conservar a eficácia de nossos antibióticos atuais. Já enfrentamos uma crise, mas continuar a usar antibióticos medicamente importantes para a promoção do crescimento em animais é como derramar óleo no fogo, "disse o autor sênior do estudo e Diretor do CDDEP, Ramanan Laxminarayan.

No Ciência estude, pesquisadores estimaram o impacto global de três intervenções na redução do uso de antibióticos em animais. Juntos, essas intervenções podem reduzir o consumo animal de antibióticos em todo o mundo em até 80 por cento.

1. Os regulamentos que limitam o uso de antibióticos em animais de fazenda podem alcançar uma redução de 64% no consumo.
2. Limitar a ingestão de carne ao equivalente a um hambúrguer fast-food por pessoa por dia em todo o mundo, poderia reduzir o consumo de antibióticos em animais em 66 por cento.
3. A imposição de uma taxa de uso de 50 por cento sobre o preço dos antibióticos veterinários poderia reduzir o consumo em 31 por cento, enquanto gerava receitas de US $ 1,7 bilhão a US $ 4,6 bilhões por ano, que poderia ser usado para estimular o desenvolvimento de medicamentos.

Globalmente, mais de 131, 000 toneladas de antibióticos foram usados ​​em animais em 2013, os pesquisadores descobriram. Em 2030, o consumo projetado aumentará para mais de 200, 000 toneladas. Os cinco maiores usuários atuais de antibióticos na produção de alimentos, por país, estão:

• China - 78, 200 toneladas em 2013 (com projeção de aumento de 59% até 2030)
• Estados Unidos - 9, 476 toneladas (aumento projetado de 22 por cento até 2030)
• Brasil - 6, 448 toneladas (aumento projetado de 41 por cento até 2030)
• Índia - 2, 633 toneladas (aumento projetado de 82 por cento até 2030)
• Espanha - 2, 202 toneladas (aumento projetado de 6 por cento até 2030)

Mesmo em muitos países onde o uso atual de antibióticos para a produção de alimentos é relativamente baixo, os pesquisadores preveem que o consumo explodirá nos próximos 12 anos. Por exemplo, em Uganda, que usou 199 toneladas de antibióticos para alimentos para animais em 2013, o consumo deve dobrar até 2030. E o consumo deve aumentar 215% no Vietnã, que usou 515 toneladas de antibióticos para a produção de alimentos em 2013.

A reunião do ano passado sobre resistência antimicrobiana (AMR) na Assembleia Geral das Nações Unidas reconheceu o uso inadequado dessas drogas em animais como uma das principais causas do aumento da RAM. “Nós enfrentamos uma escolha crítica se quisermos ter antibióticos que funcionem. Podemos restringir nosso consumo de carne a uma ingestão diária recomendada, ou adotar práticas de gado de ponta em todo o mundo para reduzir o consumo de antibióticos, O autor do estudo, Thomas Van Boeckel, observou. "Não podemos ter os dois sem colocar em risco a saúde das populações futuras."

"Uma modesta taxa de usuário sobre o preço dos antibióticos veterinários é apropriada dada a magnitude da ameaça e pode desencorajar as práticas de criação de gado que envolvem o uso de grandes quantidades de antibióticos, "Laxminarayan acrescentou." Devemos agir de forma decisiva e devemos agir agora, de uma maneira abrangente, para preservar a eficácia do antibiótico, " ele disse.