Durante a estação chuvosa, o Hill Country em torno de Austin, no Texas, amadurece para a colheita de cogumelos. Muitas espécies de cogumelos comestíveis crescem nesta área, mas você tem que ser um pouco mais experiente com conhecimento de cogumelos antes de se aventurar. Comer o cogumelo errado pode criar sentimentos de intoxicação ou deixá-lo violentamente doente. De qualquer maneira, é melhor se armar com o conhecimento correto para evitar qualquer contratempo.

Cronograma

Geografia

A geografia do Texas Hill Country é plana com planícies onduladas. Era uma vez um antigo leito do mar, sob o leito de rocha calcária cárstica. Molas e riachos cortam o calcário para formar canais sazonais. Grumos de árvores crescem perto de fontes de água, enquanto gramíneas e arbustos lenhosos crescem nas planícies abertas. Cogumelos crescem sob árvores e arbustos, e em troncos podres e troncos de árvores. Logo após uma tempestade, você vai encontrar muitas espécies de cogumelos que surgem magicamente durante a noite.

Identificação

A identificação de cogumelos pode ser complicada. Muitas espécies parecem semelhantes e é difícil para os "micologistas experientes", por vezes, dizer a diferença. É melhor sempre ir com um livro de guia, e até mesmo um guia, se possível, ao coletar cogumelos. Isto é especialmente verdadeiro se você quiser coletá-los para comer. Uma das melhores maneiras de identificar cogumelos no campo é fazer uma impressão de esporo. Depois de pegar um cogumelo, coloque-o sobre um pedaço de papel. Depois de cinco minutos, a tampa do cogumelo pode ser levantada e uma impressão de esporo será deixada no papel. Guias de campo oferecerão identificação de impressão de esporos. Esta pode ser uma maneira eficaz de identificar diferentes espécies de cogumelos com aparência similar.

Gear

Para coletar cogumelos, você precisará de um bom par de sapatos de caminhada, um saco de papel, um livro de identificação de cogumelos do Texas. e papel para fazer impressões de esporo. É útil ter uma pequena faca para cortar cogumelos que crescem em galhos de árvores, bem como uma pequena pá para escavar amostras maiores do solo. Leve em conta a área que você estará percorrendo em sua caça aos cogumelos. Se tiver acabado de chover e houver muita vegetação rasteira, você pode considerar trazer algum tipo de repelente de insetos também.

Considerações

Se você estiver planejando uma viagem de caça a cogumelos em um parque estadual revise as regras e regulamentos na mesa do ranger antes de prosseguir. Alguns parques não permitem que nada seja recolhido ou recolhido para fins de conservação. Se você estiver em propriedade privada, certifique-se de obter permissão explícita do proprietário antes de fazer uma caminhada em sua propriedade. O Texas tem leis de propriedade privada muito rígidas.

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