Comer casca de pão pode não enrolar seu cabelo, mas pode ser bom para sua saúde. KidStock / Getty Images p Se alguém que você ama estava prestes a consumir Pop Rocks com refrigerante, você interviria? Se um cupcake estiver no chão por apenas quatro segundos, está tudo bem para comer? Se você respondeu "sim" a essas perguntas, talvez você também acredite no velho ditado de que consumir a crosta do pão lhe dará cabelos crespos.
p Não há absolutamente nenhuma evidência publicada em qualquer publicação revisada por pares que apóie a noção de que comer uma casca de pão proporciona cabelos crespos. Mas, por favor, continue lendo. Existem outros pontos importantes a fazer sobre as crostas de pão.
p Embora seja altamente improvável que comer crosta de pão faça seu cabelo enrolar, pode melhorar sua saúde. Por décadas, mães dizem às crianças que se elas não comerem sua crosta, o cabelo deles vai cair, cair mole ou de alguma forma cair incorretamente. Embora atraente para muitas crianças, a ameaça é inequivocamente falsa. p Contudo, há evidências de uma concentração maior de nutrientes na crosta do pão do que no centro mole. Em 2002, uma equipe de pesquisadores alemães comparou a crosta do pão assado com a parte mole no centro e descobriu que a crosta tinha oito vezes mais antioxidante que combate o câncer [fonte:Lindenmeier]. A mamãe pode nem sempre estar certa pelos motivos certos, mas ela está sempre certa. p É importante notar que se você está tentando maximizar a nutrição, você deve optar por pão de trigo em vez de branco. Por causa do processamento que remove partes nutritivas da farinha do pão branco, o trigo sai vitorioso na competição pela maioria das vitaminas, minerais e fibras [fonte:Lasko]. p Para recapitular:comer crosta de pão não deixa o cabelo cacheado, o pão de trigo é mais nutritivo do que o branco e a crosta do pão de trigo é a mais nutritiva de todas. p A origem do mito de que a crosta de pão dá cabelos cacheados é provavelmente a Europa há várias centenas de anos, onde uma espessa cabeleira encaracolada era conhecida por ser um sinal de ótima saúde [fonte:Juan]. Durante tempos de escassez, o "pão de cada dia" não era garantia. Ficar sem esses princípios nutricionais regularmente provavelmente causou queda de cabelo [fonte:Rushton]. p A principal lição é, se você comer pão, faça isso com a crosta intacta.
