Uma das peculiaridades mais impressionantes da água é que é menos denso como um sólido (gelo) do que como um líquido . Isso é incomum, à medida que a maioria das substâncias se torna mais densa quando congela.

Eis por que isso é importante:

* flutuadores de gelo: Isso permite que a vida aquática sobreviva em climas frios porque o gelo se forma na superfície, criando uma camada isolante.
* A água se expande quando congela: Isso pode fazer com que os tubos explodem e podem ser um fator nas rochas de intemperismo.
* água é um bom solvente: Isso permite dissolver muitas substâncias, tornando essencial para a vida e o transporte de nutrientes.

Essa propriedade peculiar da água se deve à maneira como suas moléculas são organizadas. As moléculas de água líquida estão mais próximas do que as moléculas de gelo, dispostas em uma estrutura cristalina que cria mais espaço entre elas.