Se algo é considerado cultivado localmente ou não depende de vários fatores, incluindo:

* Distância geográfica :Esta é talvez a definição mais comum de comida local e refere-se a alimentos que são cultivados ou produzidos dentro de um determinado raio do consumidor. O raio pode variar, mas geralmente é definido como 100 milhas, 200 milhas ou até menos.
* Clima e condições de cultivo :Esta definição de alimentação local tem em conta o facto de que diferentes culturas são mais adequadas a diferentes climas e condições de cultivo. Por exemplo, frutas e vegetais tropicais não podem ser cultivados em climas frios, pelo que podem não ser considerados locais, mesmo que sejam cultivados no mesmo país que o consumidor.
* Fatores econômicos e sociais :Esta definição de alimentação local tem em conta os benefícios económicos e sociais do apoio aos agricultores e empresas locais. Por exemplo, comprar alimentos aos agricultores locais pode ajudar a manter o dinheiro na comunidade e apoiar práticas agrícolas sustentáveis.

Em geral, não existe uma definição única de comida local. O que é considerado local numa área pode não ser considerado local em outra. Contudo, ao considerar os factores listados acima, os consumidores podem tomar decisões informadas sobre o que consideram ser cultivado localmente.

Aqui estão algumas dicas adicionais para encontrar alimentos cultivados localmente:

* Faça compras em mercados de agricultores . Os mercados agrícolas são um ótimo lugar para encontrar produtos locais frescos e outros alimentos. Muitos mercados agrícolas também oferecem alimentos preparados e outros itens de empresas locais.
* Participe de um CSA . Um CSA (agricultura apoiada pela comunidade) é um tipo de serviço de assinatura que permite aos consumidores receber uma caixa semanal ou mensal de produtos frescos de uma fazenda local.
* Procure o rótulo "local" . Muitos supermercados e outros varejistas agora vendem produtos locais e outros alimentos. Procure o rótulo “local” para identificar esses itens.
* Pergunte na mercearia ou restaurante local . Muitas mercearias e restaurantes agora compram alimentos de agricultores locais. Pergunte ao gerente sobre suas políticas locais de fornecimento.

Ao apoiar os agricultores locais, os consumidores podem ajudar a construir um sistema alimentar mais sustentável e resiliente.