Como a indústria agroalimentar tentou influenciar a reformulação do Guia Alimentar do Canadá
A indústria agroalimentar foi acusada de tentar influenciar a reformulação do Guia Alimentar do Canadá, que é um conjunto de recomendações para uma alimentação saudável publicado pelo governo canadense. A indústria tem sido criticada por fazer lobby junto ao governo para fazer alterações no guia que beneficiariam seus produtos, como aumentar o consumo recomendado de carne e laticínios e diminuir o consumo recomendado de frutas e vegetais.
As evidências de que a indústria agroalimentar tentou influenciar a reformulação do Guia Alimentar do Canadá são variadas. Por exemplo, em 2018, o Conselho Canadiano da Carne enviou uma carta ao ministro da saúde do governo solicitando que o guia incluísse uma recomendação para comer carne vermelha todos os dias. Os Produtores de Laticínios do Canadá também enviaram uma carta ao ministro da saúde solicitando que o guia incluísse uma recomendação para consumir laticínios todos os dias. Além disso, vários grupos industriais reuniram-se com representantes do governo para discutir o guia e fazer lobby por mudanças que beneficiariam os seus produtos.
Os esforços da indústria para influenciar o guia foram recebidos com críticas por parte dos defensores da saúde pública e dos especialistas em nutrição. Argumentam que a indústria está a colocar os seus próprios lucros à frente da saúde dos canadianos e que o guia deve basear-se em provas científicas e não nos interesses de grupos de interesses especiais.
Em resposta às críticas, o governo disse que está empenhado em desenvolver um guia alimentar baseado em evidências científicas e que atenda aos melhores interesses dos canadenses. O governo também disse que irá considerar a contribuição de todas as partes interessadas, incluindo a indústria agroalimentar, mas que não tomará quaisquer decisões que não sejam apoiadas por evidências científicas.
As tentativas da indústria agroalimentar de influenciar o Guia Alimentar do Canadá são um lembrete da importância de a política de saúde pública se basear em provas científicas e no melhor interesse do público, e não nos interesses de grupos de interesses especiais.