Per Frankelius, pesquisador sênior, Linkoping University. Crédito:Per Frankelius / LiU
O Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) da ONU afirma que a agricultura é uma das principais fontes de gases de efeito estufa, e é, portanto, por muitos observadores considerado um vilão do clima. Esta conclusão, Contudo, é baseado em um paradigma que pode ser questionado, escreve Per Frankelius, Linkoping University, em um artigo em Agronomy Journal .
O processo fundamental na agricultura é a fotossíntese em grande escala, em que o dióxido de carbono é capturado pelas plantações e, ao mesmo tempo, o oxigênio é produzido. Uma fração do carbono está ligada às raízes das plantas, enquanto a maior parte é formada por carboidratos que são colhidos e usados em outros setores da sociedade. Isso envolve várias formas de cereal, plantações de sementes oleaginosas, vegetais e pastagens.
“O fato de o carbono estar preso às safras, que ao mesmo tempo produzem oxigênio, assim como a floresta em crescimento, é um efeito positivo que não está incluído nos cálculos do IPCC. Consideram apenas os gases de efeito estufa que impactam negativamente o clima. Este também é o caso do Protocolo de Gases de Efeito Estufa, que é um padrão bem estabelecido para o cálculo da emissão de gases de efeito estufa, "diz Per Frankelius, professor associado em administração de empresas na Linköping University, que escreveu recentemente um artigo na prestigiosa Agronomy Journal , publicado pela American Society of Agronomy.
“Essa visão é baseada em um paradigma que essencialmente nunca foi questionado. Os políticos e tomadores de decisão devem compreender a gama completa do impacto climático da agricultura, caso contrário, existe o risco de que muitas decisões que influenciam a sustentabilidade a longo prazo de forma negativa sejam tomadas, "diz Per Frankelius.
A justificativa de que as safras não são incluídas como um fator positivo é provavelmente que o dióxido de carbono é formado na próxima etapa ao longo da cadeia, quando as safras são consumidas por humanos. “Mas isso acontece em outro setor:não faz parte da agricultura, "Per Frankelius aponta.
Per Frankelius dá um exemplo de cálculo no artigo em Agronomy Journal :
Cada setor da sociedade emite gases de efeito estufa. Mas a agricultura é diferente da maioria dos outros setores por causa da fotossíntese em grande escala. As colheitas produzem oxigênio (O2) e o emitem para a atmosfera, enquanto, ao mesmo tempo, eles capturam e ligam dióxido de carbono (CO 2 ) da atmosfera. Crédito:Per Frankelius
Muitas safras diferentes são cultivadas como produtos agrícolas, e todos eles realizam fotossíntese. Uma cultura comum são os cereais, como o trigo, e em 2019, a produção global de cereais foi de 2,7 bilhões de toneladas. Isso corresponde a aproximadamente 1 bilhão de toneladas de carbono, que por sua vez corresponde a 3,8 bilhões de toneladas de dióxido de carbono. O número seria significativamente maior se incluíssemos outras culturas, como oleaginosas e beterraba sacarina.
“A produção agrícola total foi estimada em 9200 milhões de toneladas pelo FAOSTAT. Culturas diferentes têm diferentes conteúdos de água, mas um bom palpite é que a produção total corresponde a aproximadamente 9100 milhões de toneladas de dióxido de carbono, "acrescenta Per Frankelius.
A agricultura também produz pastagens e pastagens que fixam carbono, e mais 2,7 bilhões de toneladas de carbono estão retidas no solo.
"Então, a agricultura é um dos maiores vilões do clima do mundo, ou o setor realmente tem um impacto positivo no clima? ”, questiona Per Frankelius.
Ele não questiona o fato de que a agricultura também produz uma quantidade significativa de gases de efeito estufa negativos, e é importante reduzir isso de forma sustentável.
Per Frankelius, que também é gerente de processo na Agtech 2030, uma plataforma de inovação na Linköping University, apresenta no artigo nada menos que sete medidas concretas que podem tanto fazer avançar o setor como reduzir emissões. As medidas vão desde garantir que os campos sejam verdes ao longo do ano até a comercialização de serviços do ecossistema animal, o uso de fertilizantes à base de minerais livres de fósseis, a propagação do biocarvão, substituindo o diesel por biodiesel livre de fósseis, eletricidade, células de combustível ou até mesmo vapor para alimentar motores, plantar árvores em fileiras ao longo das bordas dos campos e colocar painéis solares para seguir o sol com uma tecnologia patenteada recentemente, e várias maneiras de reduzir a compactação do solo. Ele se refere a exemplos concretos em todos os casos.
As conclusões que Per Frankelius tira são inequívocas:a fim de alcançar a sustentabilidade a longo prazo, todos os aspectos da agricultura global devem ser desenvolvidos, não diminuiu ou recebeu condições econômicas menos vantajosas. Uma chave para o sucesso é a inovação.
