O número de pessoas desnutridas está aumentando em todo o mundo. Mais de dois bilhões de pessoas sofrem de falta de micronutrientes. As taxas de mortalidade infantil são inaceitavelmente altas. Neste contexto, há uma necessidade de reunir esforços globais de pesquisa, mais financiamento para pesquisa e um organismo internacional para segurança alimentar e agricultura que prepara decisões políticas. É isso que o Prof. Joachim von Braun, da Universidade de Bonn, Dr. Robin Fears do European Academies Science Advisory Council (EASAC) e Prof. Volker ter Meulen, Chamada do presidente da InterAcademy Partnership (IAP) no jornal Avanços da Ciência .

Os pesquisadores argumentam que a falta de alimentos saudáveis ​​e sistemas agrícolas mal administrados, por um lado, e consumo excessivo e desperdício de alimentos, por outro, prejudicar o planeta e representar "uma ameaça sem precedentes à segurança alimentar global". Os líderes mundiais começaram a reconhecer os desafios.

Academias de ciência, medicina e tecnologia uniram forças recentemente para formar a rede global InterAcademy Partnership (IAP). Um projeto IAP está trabalhando para conectar as interfaces de alimentos, segurança alimentar e saúde ambiental global. A organização reúne redes de especialistas da África, Ásia, América e Europa analisam sistemas alimentares com vistas à mudança ambiental global.

Investimento em infraestrutura de pesquisa

Os autores destacam a necessidade urgente de investimento em infraestrutura de pesquisa para fornecer dados confiáveis ​​sobre a saúde da população, nutrição, práticas agrícolas, das Alterações Climáticas, ecossistemas, sustentabilidade e comportamento humano. Os tomadores de decisão política devem aumentar o financiamento para a pesquisa agrícola e nutricional.

Embora um grande corpo de conhecimento científico sobre nutrição e fome já esteja disponível, é necessária uma maior cooperação internacional para fechar as lacunas de conhecimento. Isso também envolve questões de ciências sociais, por exemplo, como transformar o comportamento de consumidores e agricultores e como introduzir safras agrícolas anteriormente negligenciadas. A implementação dos objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS) também requer a consideração coerente dos resultados da pesquisa.

Os autores propõem um órgão internacional de segurança alimentar e agricultura voltado para a preparação de decisões políticas. "Tal órgão teria o apoio da grande comunidade científica a ele associada e poderia abordar as questões nutricionais e agrícolas mais urgentes, "escrevem os pesquisadores. As tarefas vão desde a questão de como equilibrar as metas nutricionais e ambientais até a análise de como motivar os consumidores a comer de forma saudável e sustentável.