Os pesquisadores estimaram quantos anos adicionais de vida saudável seriam perdidos de 2015 a 2050 devido aos declínios relacionados ao dióxido de carbono no zinco e no ferro nas plantações. Esses dados representam o cenário de caso básico, onde os níveis de dióxido de carbono sobem relativamente ininterruptos. Essas previsões começam em 2015, mas já existiam disparidades de saúde entre as regiões:naquela época, a Região Africana estava perdendo aproximadamente quatro vezes mais anos saudáveis devido a essas insuficiências de nutrientes do que a Região Europeia. Crédito:Yvonne Tang
Conforme o clima muda, onde as plantas crescem melhor está previsto uma mudança. As safras que antes prosperavam como alimento básico em uma região podem não ser mais abundantes o suficiente para alimentar uma comunidade que antes dependia delas. Além de onde as plantas crescem, há também a questão de como eles crescem. As evidências sugerem que as plantas cultivadas na presença de altos níveis de dióxido de carbono não são tão nutritivas.
Por exemplo, experimentos mostraram que níveis mais altos de dióxido de carbono no ar resultam em níveis mais baixos de zinco e ferro no trigo, arroz, cevada e culturas relacionadas. Isso é importante porque as deficiências de zinco e ferro estão associadas a muitos problemas de saúde.
"O zinco é crítico para o sistema imunológico e a deficiência de zinco causa pneumonia, doença diarreica, malária mais difícil para o corpo combater, "disse Eran Bendavid, professor associado de medicina. "A deficiência de ferro tem todos os tipos de manifestações, de letargia e mal-estar a efeitos mais amplos, como pior desempenho na escola. "
David Lobell, professor de ciência do sistema terrestre na Escola da Terra, Energia e Ciências Ambientais, tem estudado a relação entre as mudanças climáticas e as safras. Ele foi atraído pela relação entre C0 2 e nutrição de colheitas porque seu trabalho combina descobertas de modelos científicos com observações concretas.
"Sempre que você está olhando para os dados, você precisa de observações que correspondam às condições que você está tentando entender. Mas você tem que ser criativo para encontrar conjuntos de dados que permitem esse tipo de validação, "Lobell disse.
Os pesquisadores estimaram o total de anos de vida saudável perdidos de 2015 a 2050 devido às deficiências de zinco e ferro relacionadas ao dióxido de carbono, com diferentes intervenções. As previsões dos pesquisadores mostraram que manter as metas do Acordo de Paris e reduzir as emissões de gases de efeito estufa resulta em resultados de saúde muito melhores do que outras soluções, como a suplementação de nutrientes. Crédito:Yvonne Tang
Ano passado, Lobell, Colaboradores de Bendavid e Stanford, incluindo ciência da administração e estudante de graduação em engenharia, Christopher Weyant, publicou um artigo no qual projeta como a nutrição das culturas - níveis de zinco e ferro - responderá às mudanças climáticas nas próximas décadas e o que isso pode significar para a saúde humana. Eles analisaram dois cenários diferentes, um, um cenário de caso básico em que os níveis de dióxido de carbono sobem relativamente ininterruptos, resultando em um aumento de quase 40% nas concentrações de dióxido de carbono até 2050. No outro, o grupo presumiu que as temperaturas globais permaneceriam dentro de 2 graus Celsius dos níveis pré-industriais, conforme proposto pelo Acordo de Paris.
Para cada cenário, calcularam quantos anos de vida saudável as pessoas em todo o mundo perderiam devido a doenças, deficiência ou morte como resultado de menos ferro e zinco em sua dieta. No cenário do caso base, eles também exploraram como diferentes intervenções de cuidados de saúde, incluindo suplementação de zinco ou ferro, e programas de controle de doenças para pneumonia, diarreia e malária podem ajudar.
Eles projetaram isso, de longe, a maneira mais eficaz de reduzir as consequências dessa carga de doenças induzida pelo dióxido de carbono era limitar a quantidade de dióxido de carbono na atmosfera. Em seu modelo, aderir às metas do Acordo de Paris evitou 48,2% dos anos saudáveis perdidos para doenças nutricionais induzidas por dióxido de carbono. Em contraste, fornecer intervenções de cuidados de saúde apenas reduziu os anos de vida saudável perdidos em 26,6 por cento.
Tal como acontece com outras pesquisas sobre o impacto das mudanças climáticas, essas deficiências nutricionais têm maior probabilidade de afetar as pessoas mais pobres primeiro e de forma mais grave. Mas Lobell adverte contra assumir que é um problema que está acontecendo em outro lugar.
"Mesmo em um mundo que está cada vez mais seguro em relação aos alimentos, a desnutrição estaria entre os maiores - senão os maiores - efeitos da mudança climática na saúde, "Lobell disse.
Lobell agora está estudando o que fazendas grandes e pequenas estão fazendo para combater a mudança climática e a eficácia desses esforços. Um aspecto deste trabalho é a análise de seu laboratório de imagens de alta resolução de satélites para estimar os rendimentos das colheitas no espaço.
