De 2050, o mundo terá quase 10 bilhões de pessoas. Será impossível alimentar a todos sem agravar a pobreza, acelerando o desmatamento e aumentando as emissões de GEE, a menos que comecemos a fazer mudanças substanciais em nosso sistema alimentar agora. Este problema é abordado em um novo relatório, Criando um futuro alimentar sustentável, publicado em 5 de dezembro na série World Resources Report. O relatório foi produzido pelo WRI, em parceria com o Banco Mundial, Meio Ambiente da ONU, Programa de Desenvolvimento da ONU, CIRAD e INRA

Descobertas alarmantes, mas propostas concretas

No relatório, O WRI sugere maneiras de alimentar quase 10 bilhões de pessoas até 2050. A demanda por alimentos deve aumentar em mais de 50 por cento, com demanda por produtos alimentícios de origem animal (carne, leite e ovos) com probabilidade de crescer quase 70%. Centenas de milhões de pessoas já passam fome, A agricultura usa cerca de metade das áreas verdes do mundo e gera um quarto das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE).

Sem surpresa, o relatório diz que não há bala de prata. Contudo, oferece um menu de 22 opções que sugere que é possível alimentar a todos de forma sustentável.

"Isso se assemelha ao cenário" Saudável "estabelecido pelo exercício de previsão do CIRAD-INRA Agrimonde-Terra em muitos aspectos importantes. No entanto, os dois diferem em termos de seus objetivos iniciais. O WRI se propôs a aumentar a produção de alimentos, reduzindo as emissões de GEE e limitando a disseminação da agricultura. Para Agrimonde-Terra, por outro lado, a tarefa era explorar vários cenários futuros de uso da terra ", diz Patrice Dumas do CIRAD, um especialista francês que contribuiu tanto para o relatório do WRI quanto para o exercício Agrimonde-Terra.

O WRI estima que alimentar o mundo de forma sustentável e ao mesmo tempo reduzir o uso de terras agrícolas e as emissões de GEE até 2050 significará que todo o mundo:

1. reduzindo a demanda cortando a perda e o desperdício de alimentos, comendo menos carne de boi e cordeiro, usando colheitas para alimentos e rações, em vez de biocombustíveis, e redução do crescimento populacional ao atingir níveis de fertilidade de reposição;
2. aumentar a produtividade da lavoura e da pecuária para níveis mais altos do que os históricos, mas na mesma área de terra;
3. parando o desmatamento, restaurando turfeiras e terras degradadas, e vincular ganhos de produtividade à proteção de paisagens naturais;
4. melhorar a aquicultura e gerir a pesca selvagem de forma mais eficaz;
5. usando tecnologias e métodos agrícolas inovadores que reduzem as emissões de GEE agrícolas.

Limitar o aquecimento global significará atuação no setor de alimentos

A comida está por trás da maioria das questões ambientais e de desenvolvimento:desmatamento, desnutrição, perda de biodiversidade, escassez de água, das Alterações Climáticas, poluição da água e muito mais. Ao melhorar a forma como os alimentos do mundo são produzidos e consumidos, podemos tratar a causa e não apenas os sintomas.

Como as coisas estão, agricultura, incluindo as mudanças resultantes no uso da terra, é responsável por cerca de 25 por cento das emissões globais (12 Gt de CO ₂ por ano). O valor pode chegar a 15 Gt de CO ₂ de 2050, ou seja, mais de 70 por cento do "orçamento de carbono" global definido no Acordo de Paris para limitar o aquecimento global a menos de 2 ° C. Isso deixaria apenas 30 por cento para outros setores que geram emissões de GEE, como transporte. O relatório explica como o mundo poderia reduzir as emissões de GEE agrícolas em dois terços (para 4 Gt CO ₂ ) de 2050.