p Refeições prontas podem ser úteis para o jejum em movimento, mas as bandejas em que são servidos provavelmente durarão mais do que você. p A Europa está testemunhando um aumento constante no consumo de refeições prontas. Além das preocupações com a saúde humana para esta 'dieta' emergente, a embalagem dessas refeições também tem implicações importantes para o meio ambiente. Criando enormes problemas de resíduos, o plástico preto usado para embalagens de refeições prontas também é difícil de reciclar, pois os lasers em processadores de resíduos não podem identificar facilmente os materiais para reciclagem.

p Preocupado com o impacto ambiental de tais embalagens, consumidores e produtores estão ansiosos para adotar soluções mais sustentáveis. Os principais varejistas também concordaram em eliminar essas embalagens, e investigadores e cientistas financiados pela UE estão prontos a ajudá-los.

p Uma nova bandeja do fabricante de embalagens finlandês Huhtamaki oferece a esperança de uma alternativa viável ao plástico preto. Desenvolvido em colaboração com os parceiros Södra e SaladWorks no projeto FRESH financiado pela UE, o produto faz parte dos esforços para lançar uma embalagem de refeição pronta de base biológica para o mercado do Reino Unido.

p A empresa testou sua embalagem de refeição pronta à base de fibra em maio e junho com duas refeições prontas de estilo italiano. “Esperamos que esta nova solução seja bem recebida e que este projeto seja um marco para a adoção de embalagens de base biológica neste segmento, "disse Steve Davey da Huhtamaki em um artigo sobre Packaging Europe. Reconhecendo a necessidade de alternativas baseadas em materiais renováveis, Huhtamaki espera que o teste abra caminho para a adoção de embalagens de base biológica neste segmento.

p Uma notícia no site da empresa finlandesa explica que o novo material parece papelão e é feito de fibra derivada de fontes certificadas pelo Forest Stewardship Council. Estabelecido em 1993, o Conselho promove o manejo ambiental e socialmente responsável das florestas do mundo.

p Desenvolvido pelo parceiro FRESH Södra e chamado Durapulp, o material renovável é um biocompósito que compreende uma mistura de celulose e ácido polilático livre de OGM. “É uma alternativa renovável e adequada para substâncias sensíveis como alimentos, "a história cita Catrin Gustavsson, Vice-presidente sênior de inovação e novos negócios da Södra, como disse.

p O projeto de embalagem de refeições prontas totalmente biológicas e biodegradáveis, funcionando por 3,5 anos até 2020, visa um inovador, alternativa de alta tecnologia à base de celulose às bandejas de plástico existentes com base em fósseis usando uma nova tecnologia de laminação. Os objetivos do projeto incluem uma pegada ambiental radicalmente melhor (mais de 80 por cento de redução de CO2) ao longo do ciclo de vida do produto, em comparação com os materiais de embalagem baseados em fósseis da concorrência. Seu objetivo abrangente é fornecer uma cadeia de valor completa - desde o fornecimento de materiais até os usuários finais - demonstrando a viabilidade técnica e econômica de uma alternativa 100% biológica e 100% biodegradável para embalagens de refeições prontas.

p O produto final da FRESH tem potencial para importantes ambientais, benefícios econômicos e até mesmo para a criação de empregos. Também deve ser uma virada de jogo para o varejo, catering - por exemplo para companhias aéreas e para serviços de alimentação para idosos - e operações remotas que cobrem as necessidades civis e militares.