Por Riti Gupta | Atualizado em 30 de agosto de 2022

Ivan-balvan/iStock/GettyImages

Embora os átomos e moléculas individuais envolvidos numa mudança química sejam geralmente invisíveis, muitas reações deixam pistas inconfundíveis. Abaixo estão cinco indicadores confiáveis ​​de que ocorreu uma transformação química.

1. Mudança de cor

As mudanças de cor geralmente revelam novos compostos. Um exemplo familiar é a ferrugem marrom-avermelhada que aparece em uma bicicleta azul deixada do lado de fora em tempo úmido. O ferro na moldura reage com o oxigênio atmosférico e a umidade para formar óxido de ferro, uma nova substância que altera a aparência.

2. Mudança de temperatura

A troca de energia é uma marca registrada da mudança química. Os fogos de artifício ilustram isso vividamente:o oxidante dos fogos de artifício reage com o combustível, liberando uma explosão de calor e luz. O aumento repentino da temperatura é um sinal claro de que uma nova entidade química se formou.

3. Formação de precipitado

Quando duas soluções líquidas são misturadas e aparece um sólido, forma-se um precipitado. Isto indica que os constituintes foram reorganizados em um novo composto sólido. As estações de purificação de água exploram este princípio adicionando produtos químicos que precipitam contaminantes, permitindo que a água limpa seja separada dos resíduos sólidos.

4. Produção de Gás

A evolução do gás é outra pista inconfundível. Na panificação, por exemplo, um agente fermentador reage com ingredientes ácidos para liberar dióxido de carbono, criando pequenos orifícios que dão ao bolo sua textura arejada. É importante notar que a água fervente produz bolhas, mas como a estrutura química da água permanece inalterada, esta é uma mudança física, não química.

5. Emissão de Luz

Algumas reações geram luz visível. O exemplo clássico é um bastão luminoso:dobrar o bastão quebra um frasco lacrado, permitindo que o peróxido de hidrogênio reaja com o éster fenil oxalato e emita um brilho luminoso. Este processo fotoquímico confirma que uma nova substância se formou.

Observando esses sinais – mudanças de cor, mudanças de temperatura, precipitados, liberação de gás e emissão de luz – você pode determinar com segurança se ocorreu uma reação química.