A substância que fica vermelha na presença de ácido e azul na presença de álcali é o papel tornassol .

Aqui está o porquê:

* Papel tornassol é um tipo de indicador de pH, o que significa que muda de cor dependendo da acidez ou alcalinidade de uma solução.
* Soluções ácidas têm um pH inferior a 7 e o papel tornassol fica vermelho na presença deles.
* Soluções básicas (alcalinas) têm um pH superior a 7 e o papel tornassol fica azul na presença deles.

Esta mudança de cor torna o papel tornassol uma ferramenta simples e útil para determinar rapidamente se uma solução é ácida ou básica.