Sim, dissolver aço em ácido é uma mudança química . Aqui está o porquê:

* Novas substâncias são formadas: Quando o aço (uma liga de ferro e outros elementos) reage com um ácido (como o ácido clorídrico), ele sofre uma reação química. O ferro do aço reage com o ácido para formar íons de ferro (Fe²⁺) e gás hidrogênio (H₂). Esta é uma indicação clara da formação de novas substâncias.
* A composição do aço é alterada: O aço original não está mais presente, pois o ferro foi transformado em íons de ferro. Isto significa que a composição química do material mudou fundamentalmente.
* A reação é irreversível: A reação entre o aço e o ácido não é facilmente revertida. Você não pode simplesmente separar os íons de ferro e o gás hidrogênio para recuperar o aço original.

Em resumo, o processo de dissolução do aço em ácido resulta na formação de novas substâncias com propriedades químicas diferentes. Isso demonstra que ocorreu uma mudança química.