Por que o álcool isopropílico dissolve substâncias polares:uma explicação química
Na verdade, você está perguntando sobre o
errado tipo de substância! O álcool isopropílico (álcool isopropílico) é
polar , e é
melhor na dissolução
polar substâncias. Aqui está o porquê:
Entender "Semelhante dissolve semelhante" O princípio fundamental aqui é que
"semelhante dissolve semelhante" . Isso significa:
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As substâncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares. *
As substâncias não polares dissolvem-se melhor em solventes não polares. Polar versus não polar *
Moléculas polares têm uma distribuição desigual de elétrons, criando uma extremidade positiva e negativa (como um ímã). Pense na água (H₂O) – o lado do oxigênio é ligeiramente negativo e o lado do hidrogênio é ligeiramente positivo.
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Moléculas não polares têm uma distribuição uniforme de elétrons e nenhuma extremidade positiva ou negativa distinta. Pense em óleos e gorduras.
Álcool isopropílico (álcool isopropílico) Álcool isopropílico é
polar porque o átomo de oxigênio é mais eletronegativo que os átomos de carbono e hidrogênio. Isto cria uma ligeira carga negativa em torno do oxigênio e uma ligeira carga positiva em torno do resto da molécula.
Por que funciona álcool isopropílico Como o álcool isopropílico é polar, ele pode
formar ligações de hidrogênio com outras substâncias polares como a água. Isso permite dissolver muitas substâncias polares, como:
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Outros álcoois *
Açúcares *
Alguns sais Solventes não polares Para dissolver substâncias apolares como óleos e gorduras, você precisa de um solvente apolar como:
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Hexano *
Éter dietílico *
Tolueno Principais conclusões Embora o álcool isopropílico possa dissolver algumas substâncias apolares até certo ponto, ele é principalmente um bom solvente para substâncias
polares. substâncias.