Você pode separar uma mistura de sal e água usando evaporação . Veja como funciona:

Equipamento:

* Bico ou panela: Para segurar a mistura de água salgada.
* Fonte de calor: Um fogão, uma chapa quente ou até mesmo o sol podem fornecer calor.
* Vidro de relógio ou outro prato plano: Para coletar a água evaporada.

Processo:

1. Aqueça a mistura: Aqueça suavemente a mistura de água salgada. A água começará a evaporar, transformando-se em vapor d'água.
2. Evaporação: Continue aquecendo até que toda a água tenha evaporado. O sal ficará no copo.
3. Condensação (opcional): Se quiser coletar a água evaporada, você pode colocar um copo de relógio frio ou outro prato acima do copo. O vapor d'água esfriará e condensará na parte inferior do prato, formando água líquida.

Por que isso funciona:

* O sal tem um ponto de ebulição muito mais alto que a água. Isso significa que a água evaporará a uma temperatura mais baixa do que o sal.
* A evaporação separa os componentes da mistura porque a água passa de líquida para gasosa, deixando para trás o sal.