Quando o ácido pirúvico reage com a enzima coenzima A (COA) Na presença da enzima piruvato desidrogenase , ele forma acetil-coa . Esta reação é uma etapa -chave na respiração celular , especificamente na reação transição Isso liga a glicólise ao ciclo do ácido cítrico.

Aqui está um colapso do processo:

1. ácido pirúvico é produzido no final da glicólise.
2. piruvato desidrogenase catalisa a conversão de ácido pirúvico em acetil-coa .
3. coa atua como uma molécula portadora, ligando ao grupo acetil do ácido pirúvico.
4. dióxido de carbono (CO2) é liberado como um subproduto.

O acetil-coa resultante Em seguida, entra no ciclo do ácido cítrico, onde é oxidado ainda mais para produzir energia na forma de ATP.