As proteínas que atuam como catalisadores são chamadas de enzimas .

As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações bioquímicas sem serem consumidas no processo. Eles são altamente específicos, o que significa que normalmente catalisam apenas um ou um pequeno número de reações.

Aqui está um colapso de por que as enzimas são consideradas catalisadores de proteínas:

* Estrutura: As enzimas são compostas por cadeias longas de aminoácidos, que são os blocos de construção de proteínas. A sequência e arranjo específicos dos aminoácidos determinam a estrutura tridimensional da enzima.
* Site ativo: As enzimas têm uma região especial chamada Site Ativo. Este site se liga aos reagentes (substratos) da reação e facilita sua conversão em produtos.
* Catálise : O local ativo fornece um ambiente específico que reduz a energia de ativação da reação, fazendo com que ocorra mais rapidamente.

Exemplos de enzimas:

* lactase: Quebra lactose em produtos lácteos.
* amilase: Quebra o amido em açúcares.
* pepsina: Quebra proteínas no estômago.

Em resumo, as enzimas são os catalisadores de proteínas que impulsionam inúmeras reações biológicas dentro dos organismos vivos.