As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas sem serem consumidas no processo. Eles conseguem isso:
1. Abaixando a energia de ativação: * Toda reação química requer uma certa quantidade de energia para começar, chamada energia de ativação.
* As enzimas fornecem uma via de reação alternativa com menor energia de ativação. Isso facilita para os reagentes alcançar o estado de transição e formar produtos.
2. Fornecendo um site de ligação específico: * As enzimas têm uma estrutura tridimensional exclusiva com um local ativo específico que se liga aos reagentes (substratos).
* O local ativo é de forma e carga complementar ao substrato, permitindo interação precisa e formação de um complexo enzimático-substrato.
3. Estabilizar o estado de transição: * Uma vez ligado ao local ativo, a enzima ajuda a estabilizar o estado de transição, que é a forma intermediária instável do substrato.
* Essa estabilização reduz a energia de ativação e aumenta a taxa de reação.
4. Reagentes de orientação: * As enzimas reúnem os reagentes na orientação correta para que a reação ocorra.
* Essa proximidade e posicionamento adequado facilitam a formação de títulos ou quebra de títulos.
5. Fornecendo um ambiente ácido ou básico: * Algumas enzimas usam resíduos de aminoácidos em seus locais ativos para fornecer um ambiente ácido ou básico que promova a reação.
* Isso permite a transferência de prótons ou elétrons, necessários para certas transformações químicas.
Em resumo, as enzimas aceleram as reações químicas por: * Diminuindo a energia de ativação
* Fornecendo um site de ligação específico
* Estabilizar o estado de transição
* Reagentes de orientação
* Fornecendo um ambiente ácido ou básico
Essa atividade catalítica é crucial para inúmeros processos bioquímicos que sustentam a vida, como digestão, respiração, replicação do DNA e síntese de proteínas.