Compostos solúveis em água em organismos vivos:

inorgânico:

* Sais: Cloreto de sódio (NaCl), cloreto de potássio (KCl), cloreto de cálcio (CACL2)
* ácidos: Ácido clorídrico (HCl), ácido fosfórico (H3PO4), ácido sulfúrico (H2SO4)
* Bases : Hidróxido de sódio (NaOH), hidróxido de potássio (KOH)

orgânico:

* carboidratos: Glicose, frutose, sacarose, amido, celulose
* proteínas : Enzimas, hormônios, anticorpos
* aminoácidos: Bloco de construção de proteínas
* ácidos nucleicos: DNA, RNA
* vitaminas: Vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), Vitamina C
* Alguns hormônios: Insulina, glucagon, adrenalina

Compostos solúveis em lipídios em organismos vivos:

gorduras e óleos:

* triglicerídeos: Composto de glicerol e três cadeias de ácidos graxos
* fosfolipídios: Componente estrutural das membranas celulares
* colesterol: Precursor de hormônios esteróides e um componente das membranas celulares
* Ceras: Revestimentos de proteção em folhas e peles de animais

hormônios esteróides:

* Estrogênio: Hormônio sexual feminino
* testosterona: Hormônio sexual masculino
* cortisol: Hormônio do estresse
* Aldosterona: Regula a pressão arterial

Outros compostos solúveis lipídicos:

* vitaminas: Vitaminas A, D, E, K
* ácidos graxos: Ácidos graxos essenciais como ômega-3 e ômega-6
* Pigmentos: Carotenóides, clorofila

Distinção -chave:

A principal diferença entre os compostos solúveis em água e solúvel em lipídios é sua solubilidade na água.

* compostos solúveis em água: Tenha grupos polares que interagem com moléculas de água e se dissolvem facilmente.
* compostos solúveis lipídicos: Tenha grupos não polares que são repelidos pela água e se dissolvem em gorduras e óleos.

Essa diferença afeta seu transporte, absorção e função no corpo.