Sim, absolutamente! Quando você mistura bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) e vinagre (ácido acético), eles reagem para produzir gás dióxido de carbono (CO2), juntamente com água e acetato de sódio.

Aqui está a reação química:

Nahco3 (bicarbonato de sódio) + CH3COOH (vinagre) → CO2 (dióxido de carbono) + H2O (água) + CH3coona (acetato de sódio)

Esta reação é um exemplo clássico de uma reação ácida-base. O vinagre atua como um ácido, e o bicarbonato de sódio atua como uma base. A reação libera gás de dióxido de carbono, que é o que causa o efervesceantes e borbulhantes que você vê quando mistura esses dois ingredientes.