Veja como trocar água sólida (gelo) para água líquida e depois para gás (vapor de água):

sólido a líquido (fusão)

* aqueça: O gelo derrete quando você adiciona energia térmica. Essa energia faz com que as moléculas de água vibrem mais rapidamente e se libertem de sua estrutura rígida no estado sólido.
* Temperatura: O ponto de fusão do gelo é de 0 graus Celsius (32 graus Fahrenheit).

líquido para gás (ebulição ou evaporação)

* ebulando: Aqueça a água líquida em seu ponto de ebulição (100 graus Celsius ou 212 graus Fahrenheit). Nesse ponto, as moléculas de água têm energia suficiente para se libertar do líquido e se tornar vapor de água.
* evaporação: Mesmo em temperaturas abaixo do ponto de ebulição, algumas moléculas de água na superfície têm energia suficiente para escapar do ar como vapor de água. Isso é chamado de evaporação.

Conceitos -chave:

* Alterações de fase: Esses processos (fusão, ebulição, evaporação) são exemplos de mudanças de fase, onde o estado físico de uma substância muda.
* Energia: A adição de energia térmica fornece às moléculas a energia necessária para mudar de estados.

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