O próprio tofu não possui uma única fórmula química. É um alimento feito de soja, portanto, sua composição é essencialmente uma mistura complexa de várias proteínas, carboidratos, gorduras e outros compostos encontrados na soja.

Aqui está um colapso:

* proteínas : A proteína de soja é o componente primário, composto de vários aminoácidos.
* carboidratos: A soja contém carboidratos, principalmente na forma de açúcares e fibras.
* gorduras: A soja contém gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos poliinsaturados.
* Outros compostos: O tofu também contém vitaminas, minerais e outros componentes menores.

Portanto, é mais preciso descrever a composição do tofu como uma combinação desses elementos, em vez de uma única fórmula química.