Veja como o movimento das moléculas de água muda ao fazer a transição de líquido para gás:

água líquida

* próximos: As moléculas de água estão próximas, mantidas por ligações fracas de hidrogênio.
* Movimento limitado: Eles podem se movimentar, mas seu movimento é restrito devido à proximidade e atração.
* Energia vibracional: As moléculas vibram e giram.

gás (vapor de água)

* distante: As moléculas de água estão muito mais afastadas do que na forma líquida. As ligações de hidrogênio estão quebradas.
* alta energia: As moléculas têm energia significativamente mais cinética (energia do movimento). É por isso que é preciso mais calor para ferver água do que derreter o gelo.
* Livre movimento: Eles se movem rapidamente e aleatoriamente em todas as direções, colidindo frequentemente entre si e com as paredes de seu recipiente.

A transição

Quando a água transita de líquido para gás (evaporação ou ebulição), acontece o seguinte:

1. entrada de energia: A energia térmica é adicionada às moléculas de água.
2. Aumento da vibração: As moléculas vibram mais rapidamente e se libertam das ligações de hidrogênio que as mantêm juntas.
3. Expansão: À medida que as moléculas ganham energia, elas se espalham ainda mais, ocupando um volume muito maior.
4. Mudança de fase: O estado líquido muda para um estado gasoso (vapor de água).

Pontos de chave:

* A transição é sobre uma * mudança na quantidade de energia * as moléculas de água possuem, levando a uma mudança em seu movimento e espaçamento.
* Quanto mais energia as moléculas têm, mais rápidas elas se movem e mais distribuídas.