O sal -gema é um composto composto por dois elementos:

* sódio (Na)
* cloro (cl)

A fórmula química para o sal -gema é NaCl , que também é conhecido como cloreto de sódio .

É importante observar que:

* Sal de gema é a forma natural de cloreto de sódio, geralmente encontrado em grandes depósitos subterrâneos.
* O sal de mesa é refinado Cloreto de sódio, que é frequentemente fortificado com iodo.

O sal -gema e o sal de mesa são quimicamente os mesmos, mas têm características físicas e usos diferentes.