Sim, cloreto de sódio (NaCl), que é o sal de mesa comum, se dissolve na água .

Aqui está o porquê:

* polaridade: A água é uma molécula polar, o que significa que possui uma extremidade ligeiramente positiva e uma extremidade ligeiramente negativa. O cloreto de sódio é um composto iônico, o que significa que é composto de íons de sódio carregados positivamente (Na+) e íons de cloreto carregados negativamente (Cl-).
* Atração: As extremidades positivas das moléculas de água atraem os íons cloreto com carga negativa, e as extremidades negativas das moléculas de água atraem os íons de sódio carregados positivamente.
* Dissociação: Essa atração faz com que os cristais de cloreto de sódio se separem ou se dissocem em íons individuais, que são então cercados por moléculas de água. Este processo é chamado de hidratação.

O resultado é uma solução homogênea, onde o sal é distribuído uniformemente por toda a água.