O ácido que produz sais chamados nitratos é ácido nítrico (hno₃) .

Aqui está o porquê:

* nitratos são sais que contêm o ânion nitrato (não ₃⁻).
* ácido nítrico é um ácido forte que se dissocia na água para formar íons de hidrogênio (H⁺) e íons nitratos (NO₃⁻).
* Quando o ácido nítrico reage com uma base, os íons de hidrogênio do ácido reagem com os íons hidróxido (OH⁻) da base para formar água (h₂o). Os íons nitratos restantes combinam -se com o cátion da base para formar o sal de nitrato.

Exemplo:

A reação do ácido nítrico (HNO₃) com hidróxido de sódio (NaOH) produz nitrato de sódio (nano₃):

Hno₃ + Naoh → nano₃ + h₂o