Quais são as quatro coisas que afetam a rapidez com que uma substância se dissolve?
Aqui estão 4 fatores -chave que afetam a taxa de dissolução:
1.
Temperatura: Temperaturas mais altas geralmente levam a uma dissolução mais rápida. Isso ocorre porque o aumento da temperatura fornece mais energia às moléculas, fazendo com que elas se movam mais rapidamente e se separem da estrutura sólida com mais facilidade.
2.
Área de superfície: Uma área de superfície maior permite mais contato entre o solvente e o soluto, aumentando a taxa de dissolução. Pense em esmagar um cubo de açúcar vs. deixando -o inteiro - o açúcar triturado se dissolverá muito mais rápido.
3.
Agitação: Agitar ou agitar a solução ajuda a colocar um novo solvente em contato com o soluto dissolvente, acelerando o processo. É por isso que você mistura açúcar em sua bebida!
4.
natureza do soluto e solvente: Algumas substâncias são inerentemente mais solúveis que outras. Por exemplo, o açúcar se dissolve facilmente na água, enquanto o óleo não. O tipo de solvente também é importante; Solventes polares (como água) dissolvem solutos polares (como açúcar) bem, enquanto solventes não polares (como óleo) dissolvem solutos não polares (como gorduras) bem.
Deixe -me saber se você quiser uma explicação mais detalhada de qualquer um desses fatores!