Aqui estão algumas razões pelas quais alguém pode concluir incorretamente que a ebulição é uma mudança química:

* Alterações visuais: A água fervente produz bolhas e vapor, o que pode ser visualmente dramático. Isso pode levar alguém a assumir que uma nova substância está sendo formada, o que é característico de uma mudança química.
* Mudança de temperatura: A ebulição requer um aumento significativo da temperatura, e o calor é frequentemente associado a reações químicas. Isso pode levar à crença equivocada de que a ebulição é um processo químico.
* Mudança de fase: A ebulição é uma mudança de fase, onde a água líquida se transforma em água gasosa (vapor). Essa transformação pode parecer drástica o suficiente para sugerir que uma nova substância está sendo criada, que é novamente característica de uma mudança química.
* Falta de entendimento: As pessoas podem não entender a diferença fundamental entre mudanças físicas e químicas. Eles podem não entender que a ebulição é simplesmente uma mudança no estado da matéria, não na composição da molécula.

é importante lembrar:

* ferver é uma mudança física. As moléculas de água permanecem as mesmas, H2O, mesmo quando mudam de estado de líquido para gás.
* mudanças químicas envolvem a formação de novas substâncias com diferentes composições químicas. Por exemplo, a queima de madeira é uma mudança química, pois a madeira reage com oxigênio para produzir cinzas, dióxido de carbono e outros produtos.

Felizmente, essa explicação esclarece a diferença e ajuda a evitar o equívoco de que a ebulição é uma mudança química.