A dissolução de sal na água é uma mudança física . Aqui está o porquê:
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Nenhuma nova substâncias é formada: Quando o sal (NaCl) se dissolve na água, os íons de sódio (Na+) e cloreto (Cl-) se separam e ficam cercados por moléculas de água. O próprio sal não muda sua composição química; Apenas se separa em seus íons constituintes.
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A mudança é reversível: Você pode recuperar o sal evaporando a água. Esse processo reverte a mudança original, demonstrando que nenhuma nova substância foi formada.
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Nenhuma ligação química é quebrada ou formada: O processo de dissolução envolve apenas a quebra das ligações iônicas que mantêm o cristal de sal unido, não as ligações covalentes nas próprias moléculas de sal.
Por outro lado, uma mudança química envolve a formação de novas substâncias com diferentes propriedades químicas. Por exemplo, a queima de madeira é uma mudança química porque produz cinzas, dióxido de carbono e outras substâncias diferentes da madeira original.