Veja como determinar o número de moléculas de água liberadas quando a sacarose (C12H22O11) é formada:

Entendendo o processo

A sacarose é um dissacarídeo formado pela combinação de dois açúcares mais simples:glicose (C6H12O6) e frutose (C6H12O6). A reação é uma síntese de desidratação, o que significa que uma molécula de água é removida:

Glicose + frutose → sacarose + água

calcular moléculas de água

1. Escreva a equação química equilibrada:
C6H12O6 (glicose) + C6H12O6 (frutose) → C12H22O11 (sacarose) + H2O (água)

2. Observe a estequiometria: A equação mostra que um A molécula de água é liberada para todas as moléculas de sacarose formadas.

Portanto, quando uma molécula de C12H22O11 (sacarose) é formada, uma molécula de água é liberada.