Adicionar açúcar ao vinagre é uma mudança física . Aqui está o porquê:

* Nenhuma nova substâncias é formada: O açúcar simplesmente se dissolve no vinagre. As moléculas de açúcar ainda são moléculas de açúcar e as moléculas de vinagre ainda são moléculas de vinagre.
* A mudança é reversível: Você pode separar facilmente o açúcar do vinagre por evaporação. O açúcar será deixado para trás e você poderá recuperar o vinagre.

características -chave das mudanças físicas:

* Mudanças no estado (como dissolução)
* Mudanças na aparência
* Nenhuma nova substâncias é formada
* Alterações são reversíveis

características -chave das mudanças químicas:

* Novas substâncias são formadas
* As mudanças são geralmente irreversíveis
* Frequentemente acompanhado de calor, luz ou produção de gás

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