Em uma solução de sal e água, sal é o soluto .

Aqui está o porquê:

* soluto: A substância que se dissolve em um solvente para formar uma solução. Normalmente, está presente em uma quantidade menor que o solvente.
* solvente: A substância que dissolve o soluto. Normalmente está presente em uma quantidade maior que o soluto.

Nesse caso, o sal se dissolve na água. A água é o solvente porque está presente em uma quantidade maior e dissolve o sal. O sal é o soluto porque está presente em uma quantidade menor e é dissolvido pela água.