Você tem razão! As moléculas de água são conhecidas por sua "viscosidade". Essa viscosidade vem de um tipo especial de atração chamado
ligação de hidrogênio .
Aqui está como funciona:
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polaridade: As moléculas de água são polares, o que significa que têm uma extremidade ligeiramente positiva (os átomos de hidrogênio) e uma extremidade ligeiramente negativa (o átomo de oxigênio).
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ligações de hidrogênio: A extremidade positiva de uma molécula de água é atraída para a extremidade negativa de outra molécula de água. Essa atração forma uma ligação fraca chamada ligação de hidrogênio.
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mais forte juntos: Embora cada ligação individual de hidrogênio seja fraca, o fato de muitas moléculas de água podem formar ligações de hidrogênio entre si cria uma força geral forte que faz com que as moléculas de água se juntam.
Essa viscosidade tem um enorme impacto nas propriedades da água:
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alta tensão superficial: É por isso que a água forma gotículas e insetos podem andar sobre a água.
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Ponto de ebulição alta: A água leva muita energia para ferver porque as ligações de hidrogênio precisam ser quebradas.
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bom solvente: A capacidade da água de formar ligações de hidrogênio o torna um ótimo solvente para muitas substâncias, como o sal.
Então, as moléculas de água gostam de ficar juntas, e é uma coisa boa! Essa viscosidade é o que torna a água tão importante para a vida na Terra.