O chá é uma mistura . Aqui está o porquê:

* elementos são substâncias puras que não podem ser divididas em substâncias mais simples (como oxigênio, ouro ou carbono).
* compostos são formados quando dois ou mais elementos se combinam quimicamente em uma proporção fixa (como a água, que é H₂o).
* Misturas são combinações de duas ou mais substâncias em que cada substância mantém suas próprias propriedades e podem ser separadas por meios físicos.

O chá é feito por folhas emitidas (ou às vezes outras partes da planta) em água quente. A água extrai vários compostos das folhas, criando uma mistura complexa que inclui:

* Água: O componente principal.
* cafeína: Um estimulante.
* taninos: Compostos que dão a chá seu sabor e cor adstringente.
* flavonóides: Antioxidantes.
* óleos essenciais: Compostos responsáveis ​​pelo aroma do chá.

Como esses componentes não são quimicamente ligados em uma proporção fixa e podem ser separados usando técnicas como evaporação ou filtração, o chá é classificado como uma mistura.