Em termos químicos, o açúcar adicionado ao chá para torná -lo doce é um dissacarídeo chamado sacarose .

Aqui está um colapso:

* Disacarídeo: Isso significa que é composto por duas unidades de açúcar mais simples (monossacarídeos) vinculadas.
* sacarose: Este é o tipo específico de dissacarídeo encontrado no açúcar de mesa. É composto por uma molécula de glicose e uma molécula de frutose unida.

Quando você adiciona açúcar ao chá, a sacarose se dissolve na água quente, tornando o chá doce. A doçura vem da interação das moléculas de açúcar com o seu paladar.