Para determinar a quantidade de sal que equivale a 242 mg de sódio, precisamos considerar que o sódio constitui aproximadamente 39,3% do sal de cozinha (NaCl). Portanto, podemos calcular a quantidade de sal da seguinte forma:

Quantidade de sal =(Quantidade de sódio) / (Porcentagem de sódio no sal)

Quantidade de sal =242mg / 0,393

Quantidade de sal ≈ 615,52 mg

Como se trata de quantidades pequenas, é mais conveniente expressar o resultado em miligramas (mg). Portanto, 242 mg de sódio equivalem a aproximadamente 615,52 mg de sal de cozinha.