Um sal é um composto neutro que resulta da reação de neutralização entre um ácido e uma base. É composto de íons carregados positivamente (cátions) e íons carregados negativamente (ânions) mantidos juntos por forças eletrostáticas. Os sais desempenham um papel crucial em diversos processos químicos e biológicos, como manter o equilíbrio do pH nas soluções e facilitar a condução de eletricidade. Exemplos comuns de sais incluem sal de cozinha (cloreto de sódio, NaCl), bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio, NaHCO3) e sal Epsom (sulfato de magnésio, MgSO4).