* Pressão: O ponto de ebulição da água aumenta com o aumento da pressão. Isso ocorre porque quanto maior a pressão, mais energia é necessária para quebrar as ligações entre as moléculas de água e transformá-las em gás.
* Altitude: O ponto de ebulição da água diminui com o aumento da altitude. Isso ocorre porque a pressão do ar é mais baixa em altitudes mais elevadas, então há menos força empurrando as moléculas de água para baixo e mantendo-as no estado líquido.