Combinar dióxido de carbono e água para produzir açúcar não é uma mudança física. O açúcar é um composto composto por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. O dióxido de carbono contém átomos de carbono e oxigênio, e a água contém átomos de hidrogênio e oxigênio. Para que o açúcar se forme, as moléculas de CO2 e H20 precisam passar por uma série de reações químicas. Assim, os reagentes (CO2 e H20) são convertidos no produto (açúcar). É uma mudança química.