Vários fatores podem influenciar os pontos de fusão e congelamento da água. Aqui estão alguns fatores-chave:

Pressão :
- O aumento da pressão geralmente aumenta o ponto de fusão e diminui o ponto de congelamento da água. Isso ocorre porque a aplicação de pressão aproxima as moléculas de água, tornando mais difícil para elas se moverem livremente e fazerem a transição entre os estados sólido e líquido. Por exemplo, os patins de gelo podem deslizar suavemente no gelo porque a pressão exercida pelas lâminas reduz o ponto de derretimento do gelo, criando uma fina camada de água líquida que reduz o atrito.

Impurezas :
- A presença de impurezas, tais como sais dissolvidos ou minerais, pode afectar os pontos de congelamento e de fusão da água. As impurezas podem atuar como locais de nucleação, facilitando a formação de cristais de gelo, o que pode diminuir o ponto de congelamento. É por isso que a água do mar congela a uma temperatura mais baixa do que a água pura. Por outro lado, a adição de certos solutos, como anticongelante, pode diminuir significativamente o ponto de congelamento da água.

Área de superfície :
- A superfície da água também desempenha um papel. Gotículas de água menores ou corpos d'água têm uma área superficial maior em relação ao seu volume. Esta área de superfície aumentada permite uma troca de calor mais eficiente, levando a um congelamento ou derretimento mais rápido. Por exemplo, pequenas poças congelam mais rapidamente do que grandes lagos.

Confinamento :
- A água confinada em pequenos espaços ou estruturas, como capilares ou nanoporos, pode apresentar diferentes pontos de fusão e congelamento em comparação com a água em massa. Este fenômeno, denominado “efeitos de confinamento”, pode alterar o comportamento de fase da água devido a mudanças nas interações moleculares e efeitos de superfície.

Campos Magnéticos :
- Descobriu-se que fortes campos magnéticos alteram ligeiramente os pontos de fusão e congelamento da água. Embora os efeitos sejam sutis e observados apenas sob condições experimentais específicas, eles demonstram a influência de forças magnéticas externas nas transições de fase da água.

Composição isotópica :
- A composição isotópica da água pode influenciar os seus pontos de fusão e congelamento. Por exemplo, a água pesada, que contém uma proporção maior de deutério (D2O), tem um ponto de fusão ligeiramente mais alto e um ponto de congelamento mais baixo do que a água normal (H2O).

A compreensão desses fatores é crucial em vários campos científicos e aplicações práticas, incluindo ciência dos materiais, criogenia, preservação de alimentos, estudos ambientais e processos industriais que envolvem transições de fase da água.