Nem todos os líquidos podem ser misturados para criar soluções. Quando dois líquidos são misturados, eles podem formar uma mistura homogênea, chamada solução, ou uma mistura heterogênea, como uma emulsão ou suspensão.

Para que dois líquidos formem uma solução, eles devem ser miscíveis, o que significa que podem dissolver-se um no outro em qualquer proporção. Geralmente, líquidos semelhantes em estrutura química e polaridade serão miscíveis. Por exemplo, água e etanol são líquidos polares e podem ser misturados em qualquer proporção para formar uma solução.

Por outro lado, se dois líquidos forem imiscíveis, não formarão uma solução e, em vez disso, formarão uma mistura heterogénea. Por exemplo, óleo e água são imiscíveis e formarão uma emulsão quando misturados, com gotículas de óleo dispersas na água.

Em alguns casos, dois líquidos podem ser parcialmente miscíveis, o que significa que podem dissolver-se um no outro até certo ponto, mas não completamente. Isto pode levar à formação de um sistema bifásico, com um líquido formando uma camada sobre o outro.

Além disso, a temperatura e a pressão podem afetar a miscibilidade dos líquidos. Por exemplo, alguns líquidos que são imiscíveis à temperatura ambiente podem tornar-se miscíveis a temperaturas mais elevadas.